Calidad y trazabilidad
Somos un sistema
integral de conexión
En Interanza, la calidad es el resultado de un sistema integral que conecta el campo, el procesamiento y la logística internacional.
Trabajamos bajo protocolos estrictos junto a productores, plantas y operadores logísticos para garantizar seguridad alimentaria, consistencia del producto y cumplimiento de los estándares internacionales.
Desde la finca hasta el destino final, cada etapa está diseñada para proteger la integridad del producto y ofrecer total transparencia a nuestros clientes.
Control de Calidad en Origen
La calidad comienza en el campo. Por ello trabajamos de manera directa con nuestros productores para asegurar prácticas agrícolas responsables y estándares consistentes desde la cosecha.
Procesos clave:
- Monitoreo de madurez
- Evaluación en finca
- Manejo de cosecha y poscosecha
- Selección inicial del producto
Esto permite asegurar que solo fruta que cumple con nuestros estándares ingrese a la cadena.
Control de Calidad en Planta
En planta aplicamos controles adicionales para garantizar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de cada cliente.
Procesos clave:
- Inspección de recepción
- Control de materia seca por lote
- Clasificación y selección
- Empaque según requerimientos
Esto asegura consistencia y cumplimiento en cada envío.
Seguridad Alimentaria y Certificaciones
La seguridad alimentaria es un eje central de nuestra operación.
Trabajamos bajo estándares internacionales respaldados por certificaciones como GlobalG.A.P., GRASP y Rainforest Alliance, que garantizan prácticas responsables, trazabilidad y control de riesgos.
Estas certificaciones reflejan nuestro compromiso con la calidad, la transparencia y la confiabilidad.
Trazabilidad: del Campo al Destino
Cada producto puede ser rastreado a lo largo de toda la cadena de suministro.
Nuestro sistema permite identificar:
- origen y productor
- lote de cosecha
- fecha de procesamiento
Esto garantiza transparencia total y capacidad de respuesta ante cualquier requerimiento.
Tecnología de Frío
La gestión de temperatura es clave para preservar la calidad.
Nuestra infraestructura permite mantener condiciones controladas desde el procesamiento hasta la entrega final, asegurando estabilidad, frescura y vida útil del producto.
Logística Internacional
Coordinamos la logística internacional con precisión, asegurando eficiencia, control y cumplimiento.
Garantizamos:
- transporte eficiente
- control de temperatura
- cumplimiento regulatorio
- entregas confiables
Así aseguramos que el producto llegue con la misma calidad del origen.